各產品由于用處的不同，其加工工藝和質料的品質要求也不同。一般來說不銹鋼制品的不同，其要求質料厚度公役也各不相同，象二類餐具和保溫杯等，厚度公役一般要求較高，為-3~5%，而一類餐具厚度公役一般要求-5%，鋼管類要求-10%，賓館用冷柜用材厚度公役要求為-8%，經銷商對厚度公役的要求一般在-4%~6%間。一起產品內外銷的不同也會導致客戶對質料厚度公役要求的不同。一般出口產品客戶的厚度公役要求較高，而內銷企業對厚度公役要求相對較低(大多出于成本方面考慮)，部分客戶甚至要求-15%。
①DDQ(deep drawing quality)材:是指用于深拉(沖)用處的資料，也便是我們所說的的軟料，這種資料的首要特點是延伸率較高(≧53%)，硬度較低(≦170%)，內部晶粒等級在7.0~8.0之間，深沖功能。許多生產保溫瓶、鍋類的企業，其產品的加工比(BLANKING SIZE/制品直徑)一般都比較高，它們的加工比別離達3.0、1.96、2.13、1.98。SUS304DDQ用材首要便是用于這些要求較高加工比的產品，當然加工比超越2.0的產品一般都需經過幾道次的拉伸才能完成。如果質料延伸方面達不到的話，在加工深拉制品時產品極易產生裂紋、拉穿的現象，影響制品合格率，當然也就加大了廠家的成本;
②一般材:首要用于除了DDQ用處外的資料，這種資料的特點是延伸率相對較低(≧45%)，而硬度相對較高(≦180HB)，內部晶粒度等級在8.0~9.0間，與DDQ用材比較，它的深沖功能相對稍差，它首要用于不需伸拉就能得到的制品，象一類餐具的勺、匙、叉、電器用具、鋼管用處等。但它與DDQ材比較有一個優點，便是BQ性相對較好，這首要是由于它的硬度稍高的原因。
不銹鋼薄板是一種價格不高的資料，可是客戶對它的外表質量要求非常高。不銹薄板在生產過程中不可避免會呈現各種缺點，如劃傷、麻點、沙孔、暗線、折痕、污染等，從而其外表質量，象劃傷、折痕等這些缺點是材不允許呈現的，而麻點、沙孔這種缺點在勺、匙、叉、制作時也是決不允許的，因為拋光時很難拋掉它。需要依據外表各種缺點呈現的程度和頻率，來確認其表質量等級，從而來確認產品等級。
